Frutteto Lorena ha implementato il sistema di autocontrollo HACCP, garantendo così la sicurezza e l’igiene del prodotto alimentare grazie ad un monitoraggio capillare della filiera lavorativa.
Al controllo di qualità sul prodotto finito segue, ad ulteriore tutela del consumatore finale, l’applicazione di un piano di detergenza, disinfezione e disinfestazione del reparto di lavorazione, complementato, in aggiunta, da un piano di igiene dedicato al personale.
L’azienda è altresì conforme alle norme per la Valutazione dell’Impatto Ambientale, relativamente alla gestione e allo smaltimento di acque e rifiuti.